מאָדעלינג שאָקאָלאַד

מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז געמאכט פון צעלאָזן שאָקאָלאַד און פּאַפּשוי סירעפּ צו מאַכן אַ פלעקסאַבאַל, מאָולדיד, געשמאַק ליים

ווי צו מאַכן שאַרף-דערווייַז מאָדעלינג שאָקאָלאַד! צי עס ס זיסוואַרג מעלץ, ווייַס שאָקאָלאַד, טונקל שאָקאָלאַד אָדער איר ווילן צו נוצן גלוקאָוס אַנשטאָט פון פּאַפּשוי סירעפּ. מיר האָבן אַלע די ריישיאָוז, רעסאַפּיז, עצות און טעקניקס פֿאַר הצלחה יעדער מאָל.

מאָדעלינג שאָקאָלאַד



מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז ווי איר ווילט אַז דער שפּיל-דאָו טייסטאַד ווען איר זענט אַ קינד. עס איז יאַמי צו עסן, איר קענען קאָליר ווייַס מאָדעלינג שאָקאָלאַד מיט רעגולער עסנוואַרג פֿאַרבן אָדער איר קענען נוצן טונקל שאָקאָלאַד צו מאַכן דאַרקער פארבן ווי שוואַרץ.

ווען איך ערשטער געהערט פון מאָדעלינג שאָקאָלאַד, איך איז געווען סופּער נערוועז צו אפילו פּרובירן. פֿאַר עטלעכע סיבה שאָקאָלאַד טאַקע ינטימידייץ מיר! אָבער אַמאָל איך געמאכט עס, איך געחידושט וואָס עס גענומען מיר אַזוי לאַנג צו פּרובירן עס.

וואָס איז מאָדעלינג שאָקאָלאַד געניצט פֿאַר?

מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז סופּער ווערסאַטאַל און געוויינט פֿאַר פילע טינגז אין די שטיקל דעקערייטינג אינדוסטריע. איך פּערסנאַלי נוצן עס פיל פֿאַר סקאַלפּטינג רעאַליסטיש פנימער ווייַל עס אַרבעט ווי ליים. איר קענען בויען עס אַרויף, גלאַט אויס די סימז און עס האלט טאַקע גוט דעטאַילס. נאָך די סקאַלפּטיד פּנים איך קענען דעריבער לייגן דעם פּנים צו אַ בוסט שטיקל .



מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז אויך גרויס צו מאַכן פיגיערז מיט, מאַכן שאָקאָלאַד בלומען, באָווס אָדער אַ ביסל באַפּוצונג. עטלעכע מענטשן אפילו נוצן עס צו טאַפליע קייקס.

דאָ ס אַ ביסל ווידעא איך געמאכט אַ ביסל יאָרן צוריק פון ניצן מאָדעלינג שאָקאָלאַד איבער אַ שאָקאָלאַד שאַרבן פורעם צו מאַכן אַ רעאַליסטיש פּנים.



מאָדעלינג שאָקאָלאַד רעצעפּט

דאָס איז דער רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד מאָדעלינג וואָס איך נוצן פֿאַר יאָרן. עס איז זייער פאַרלאָזלעך און גרינג צו מאַכן ווייַל די זיסוואַרג מעלץ. זיסוואַרג מעלץ זענען בייסיקלי שאָקאָלאַד-דערווייַז שאָקאָלאַד. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו געדולד זיי און זיי זענען גרינג צו אַרבעטן מיט.

מאָדעלינג שאָקאָלאַד רעצעפּט

איך צעלאָזן מיין זיסוואַרג מעלץ אין די מייקראַווייוו. איך אָנהייבן מיט 1 מינוט און דאַן גיין אין 30 רגע ינגקראַמאַנץ סטערינג אין צווישן. ווייסע שאָקאָלאַד מעלץ זייער לייכט, אַזוי זיין אָפּגעהיט צו צעשמעלצן אין קורץ בערסץ, אָדער איר וועט ברענען עס, און עס וועט ניט קומען צוריק.



מאַכן מאָדעלינג שאָקאָלאַד

נאָך צעלאָזן מיין זיסוואַרג מעלץ, איך וואַרעם מיין פּאַפּשוי סירעפּ פֿאַר 15 סעקונדעס. נאָר צו מאַכן עס אַ ביסל גרינגער צו גיסן אויס פון דעם קאַנטיינער. דאָס אויך מאכט עס גרינגער צו ינקאָרפּערייט אין די שאָקאָלאַד ווייַל אויב דיין פּאַפּשוי סירעפּ איז טאַקע קאַלט, עס וועט מאַכן די שאָקאָלאַד עס רירט טאַקע פאַרגליווערט פאַסטער ווי די מנוחה פון די שאָקאָלאַד אַזוי איר וועט באַקומען לאַמפּס.

ווי צו באַקומען גלאַט מאָדעלינג שאָקאָלאַד

דער סוד צו מאַכן שליימעסדיק מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז נישט צו יבערקערן. איר ווילן צו מישן ביז אַלע דיין פּאַפּשוי סירעפּ איז ינקאָרפּערייטיד און עס זענען קיין נאַס סטריקס, אָבער האַלטן ווי באַלד ווי עס סטאַרץ צו אָנכאַפּן און קוק ווי ווייך דינען ייַז קרעם. אויב איר קעסיידער סטערינג און דערוואַרטן אַז עס וועט ווערן האַרדער, די פאַרקערט וועט פּאַסירן. איר וועט באַמערקן עטלעכע ייל וועט אָנהייבן צו רינען אויס און באַזונדער. דאָס איז די קאַקאַאָ פּוטער.



מאָדעלינג שאָקאָלאַד רעצעפּט

דער בעסטער זאַך צו טאָן אין דעם פאַל איז האַלטן מיקסינג, לאָזן די זאַך קיל און סלאָולי ינקאָרפּערייט עס אַלע צוזאַמען. אין אַ סוף, עטלעכע ביטז פון קאַקאַאָ פּוטער זאָל זיין סמאָוקלי צו באַקומען גלאַט.

אַמאָל די שאָקאָלאַד איז אין די אייז קרעם בינע, גיינ ווייַטער און גיסן עס אויף עטלעכע פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן עס 'האַלב שטעלן'. דאָס איז דער סוד צו באַקומען די שליימעסדיק מאָדע שאָקאָלאַד יעדער מאָל. איך פלאַטאַן מיין געמיש אַזוי עס שטעלט פערלי יוואַנלי. איר קענען שטעלן עס אין די פרידזש צו מאַכן עס פאַסטער שטעלן אָדער לאָזן עס זיצן אויף די טאָמבאַנק.

אַמאָל עס איז מערסטנס פאַרפעסטיקט אָבער נאָך פלעקסאַבאַל, איר קענען ניד עס ביז עס איז גלאַט. איך יוזשאַוואַלי לאָזן עס שטעלן זיך פֿאַר אפילו מער ביז איך נוצן עס.

טונקל מאָדעלינג שאָקאָלאַד

עפּעס צו געדענקען. ווען דיין שאָקאָלאַד איז גאָר שטעלן, עס וועט זיין שווער. איר וועט טראַכטן עס ס טאָוטאַלי צעבראכן און איר מעסט עס אַרויף. דו האסט נישט! מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז שטענדיק טאַקע שווער ווען עס איז געזעסן פֿאַר איבער 24 שעה. פּונקט קנאַל עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר וועגן 10 סעקונדעס צו פאַרווייכערן עס און ניד עס ביז עס ס בייגיק ווידער.

ווי צו לייגן פריש בלומען אויף אַ שטיקל

וואָס איז די פאַרהעלטעניש פון שאָקאָלאַד צו פּאַפּשוי סירעפּ פֿאַר מאָדעלינג שאָקאָלאַד?

מאָדעלינג שאָקאָלאַד

פֿאַר דעם רעצעפּט, איך נוצן בעערעך אַ 4: 1 פאַרהעלטעניש וואָס איז פיר מאָל ווי פיל שאָקאָלאַד ווי פּאַפּשוי סירעפּ. דער רעזולטאַט איז אַ פערלי קרעפטיק מאָדעלינג שאָקאָלאַד וואָס איך בעסער פֿאַר רובֿ פּראַדזשעקס. איר דאַרפֿן צו סטרויערן די פאַרהעלטעניש דיפּענדינג אויף די טיפּ פון שאָקאָלאַד איר נוצן.

זיסוואַרג מעלץ - 4: 1 - 16 אַז שאָקאָלאַד - 3.5 אַז פּאַפּשוי סירעפּ
ווייַס שאָקאָלאַד - 4: 1 - 16 אַז שאָקאָלאַד - 4 אָז פּאַפּשוי סירעפּ
טונקל שאָקאָלאַד - 2: 1 - 16 אַז שאָקאָלאַד - 8 אָז פּאַפּשוי סירעפּ

דער פּראָצעס פֿאַר מאכן די מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז די זעלבע

ווי צו קאָליר מאָדעלינג שאָקאָלאַד?

גלויבן עס אָדער נישט, עס איז קיין ספּעציעל עסנוואַרג קאַלערינג פארלאנגט צו קאָליר מאָדעלינג שאָקאָלאַד. מאָדעלינג שאָקאָלאַד האט שוין פליסיק אין עס (פּאַפּשוי סירעפּ) אַזוי צו לייגן מער וועט נישט שאַטן. איך ווי צו נוצן פאַרבן קאַלערינג, ווייַל עס איז העכסט קאַנסאַנטרייטאַד אָדער איר קענען נוצן רעגולער געל עסנוואַרג פארבן ווי אַמעריקאָלאָר.

קאַלערינג מאָדעלינג שאָקאָלאַד

רובֿ פון מיין מאָדעלינג שאָקאָלאַד ענדס הויט בונט. צו מאַכן הויט קאָליר איך ווי די העלפאַנדביין עסנוואַרג קאָליר פון אַמעריקאָלאָר. מאל איך לייגן עטלעכע וואַרעם ברוין אויב איך ווילן די הויט צו זיין אַ ביסל דאַרקער. דאָך די קאָליר קאָמבינאַציע איז צו דיין ייבערהאַנט.

פֿאַר טאַקע טונקל פארבן ווי שוואַרץ, איך וואָלט רעקאָמענדירן סטאַרטינג מיט טונקל שאָקאָלאַד אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו לייגן אַ פּלאַץ פון קאָליר צו באַקומען עס טונקל. איך שטענדיק לאָזן מיין שאָקאָלאַד מנוחה נאָך אַדינג קאָליר ווייַל עס איז שטענדיק טאַקע ווייך.

ווי טאָן איר נוצן מאָדעלינג שאָקאָלאַד?

אַזוי פילע מענטשן געראַנגל מיט מאָדעלינג שאָקאָלאַד אין ערשטער ווייַל זיי ווילן צו נוצן עס ווי איר נוצן פאָנדאַנט. עס איז נישט די זעלבע. עס איז זייער שפּירעוודיק צו די היץ פון דיין הענט. איך וועט זען די סטודענטן אין מיין קלאַס מיינדלאַסלי פאַרווייכערן די שאָקאָלאַד אין זייער הענט בשעת זיי טראַכטן וועגן ווו צו שטעלן עס און איידער איר וויסן עס, איר'ווע גאַט מאַש.

פֿאַר רובֿ פון מיין בוסט קייקס , איך נוצן מאָדעלינג שאָקאָלאַד איבער אַ האַרט שאָקאָלאַד שאַרבן פורעם צו מאַכן די פּנים ווי אַנאַטאַמיקלי ריכטיק ווי מעגלעך. די שאָקאָלאַד אַרבעט ווי ליים און אַלאַוז מיר צו באַקומען טאַקע רעאַליסטיש רעזולטאַטן ווי אין מיין טינטפיש קאָנטעססאַ טימעלאַפּסע . טשעק מיין טוטאָריאַל ווי צו סקאַלפּט אַ פּנים אויף אַ שאָקאָלאַד שאַרבן.

ווי צו נוצן מאָדעלינג שאָקאָלאַד

מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז מענט צו שטעלן זיך אויף אַ שטיקל און סמודד מיט אַ געצייַג אָדער מאַדאַלד געשווינד אויף די שפּיץ פון די טיש. Mike McCarey זאגט אין זיין קראַפץ קלאסן, לאָזן די טיש האַלטן די שאָקאָלאַד פֿאַר איר. קלוג ווערטער ווייַל אויב איר פּרובירן צו האַלטן דעם שאָקאָלאַד, איר וועט ענדיקן זיך מיט אַ באַלאַגאַן.

איך בעסער וועלן צו נוצן דעם געל ליים געצייַג, וואָס איז פאַנדלי געהייסן מיין מאַגיש געצייַג, צו גלאַט שאָקאָלאַד. האלט מיין פינגער נישט מעסי און מיין הענט מאַכן די שאָקאָלאַד צו הייס.

וואָס די חילוק צווישן מאָדע שאָקאָלאַד און פאָנדאַנט?

איין קשיא איך באַקומען אַ פּלאַץ איז אויב איר נוצן מאָדעלינג שאָקאָלאַד ווי איר נוצן פאָנדאַנט. דער ענטפער איז קינדאַ. איר קענען באשטימט מאַכן ביסל דעטאַילס און אַקסענץ פון מאָדעלינג שאָקאָלאַד ווי די וועג איר נוצן פאָנדאַנט, אָבער עס טוט נישט האָבן די סטרעטש ווי פאָנדאַנט. אַזוי אויב איר ווילט צו דעקן דיין שטיקל מיט מאָדעלינג שאָקאָלאַד, איר מוזן שטעלן עס אויף.

מאָדעלינג שאָקאָלאַד פיגור

איז מאָדע שאָקאָלאַד עסן?

גוט דאָס איז נאָר אַ טשודנע קשיא. פון לויף עס ס עסן! און עס איז גאַנץ געשמאַק! פיל מער געשמאַק ווי פאָנדאַנט אויב איר פרעגן מיר.

מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו פֿאַר מענטשן וואָס טאָן ניט ווי פאָנדאַנט.

קענען איר מאַכן מאָדעלינג שאָקאָלאַד מיט גלוקאָוס?

איך האָב געהערט אַז איר קענען מאַכן מאָדעלינג שאָקאָלאַד מיט גלוקאָוס די זעלבע סומע ווי פּאַפּשוי סירעפּ, אָבער איר קען געפֿינען אַז דיין שאָקאָלאַד איז אויך קרומבלי ווייַל עס איז נישט פּונקט די זעלבע זאַך. אויב איר געפֿינען אַז דיין מאָדעלינג שאָקאָלאַד באַשטעטיקן צו געשווינד אָדער איז אויך פעסט, דאַן מאַך דיין רעצעפּט מיט אַ אונס ביז איר באַקומען די רעכט קאָנסיסטענסי. איר קענט שטענדיק צעלאָזן עס, לייגן מיין סירעפּ און לאָזן עס ווידער שטעלן. ניט דאַרפֿן צו וואַרפן אַוועק דיין יקספּעראַמאַנץ.

ווו צו קויפן מאָדעלינג שאָקאָלאַד

גוט, אַזוי אַז דער אמת קען זיין געזאָגט, איך האָבן נישט געמאכט מיין אייגענע מאָדע שאָקאָלאַד אין יאָרן! ניט זינט מיין פרייַנד נאַטאַלי איז ינווענטיד דעם אַמייזינג מאָדעלינג שאָקאָלאַד גערופן הייס הענט. איר קען האָבן געסט, עס ס ספּעשאַלי פארמולירט צו אַנטקעגנשטעלנ די היץ פון דיין הענט. זי ס באזירט אין סאַן דיעגאָ CA אַזוי זי ווייסט הייס!

אַמאָל איך געוויינט דעם אַמייזינג שאָקאָלאַד אין איינער פון מיין קלאסן איך כוקט! איך איצט ויסשליסיק נוצן הייס האַנדס ווייַל עס איז סאָאָאָאָאָ גלאַט, סופּער פעסט און גרויס פֿאַר סקאַלפּטינג און אויב איר האָט הייס הענט (ווי מיר) אפילו בעסער. אויב איר זענט אַ מיטגליד פון מיין אָנליין שולע שוגער גיק ווייַזן דעמאָלט איר באַקומען אַן ויסשליסיק אַראָפּרעכענען.

ווי צו פאַרריכטן קראַמבאַלי מאָדעלינג שאָקאָלאַד

גוט, אַזוי איך'ווע געטינג אַ פּלאַץ פון פֿראגן וועגן מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז טרוקן און שווער דעם טאָג נאָך איר מאַכן עס. מאָדעלינג שאָקאָלאַד איז שווער ווען עס שטעלט. אַז ס 'איינער פון די גוטע זאכן וועגן אים! אַזוי אויב איר האָבן לינקס דיין מאָדעלינג שאָקאָלאַד צו טרוקן יבערנאַכטיק, עס ס מיסטאָמע טאַקע שווער דער ווייַטער טאָג. דער זעלביקער זאַך אויב איר קויפן מאָדעלינג שאָקאָלאַד.

איר שטענדיק האָבן צו ניד דיין מאָדעלינג שאָקאָלאַד איידער איר נוצן עס. ניד וועגן 1 טעפּל אין אַ צייַט. עס איז גרינגער אַז וועג. איך שטעלן מיין אין די מייקראַווייוו פֿאַר מער ווי 10 סעקונדעס נאָר צו וואַרעמען עס אַ ביסל. ספּעציעל אין אַ הייס טאָג. אין ערשטער, עס ס טאַקע קרומבלי און טרוקן. נאָר האַלטן סמאַשינג עס צוזאַמען מיט דיין הענט, אַרבעט אויס קיין לאַמפּס מיט דיין פינגער.

ווי צו לערנען שטיקל דעקערייטינג פֿון שטוב

איך וועל ממש צעברעכן די מאָדעלינג שאָקאָלאַד אין די טיש מיט די דלאָניע פון ​​מיין האַנט צו מאַכן לאַמפּס און באַקומען עס גלאַט. נאָך אַ פּאָר פון מינוט, עס וועט זיין גלאַט ווידער.

ווי צו פאַרריכטן קראַמבאַלי מאָדעלינג שאָקאָלאַד

ווילן צו זען ווי צו מאַכן מאָדעלינג שאָקאָלאַד? קוק דעם זייער אַלט ווידעא פון אייביק צוריק, אָבער נאָך טאָן אַ גוט אַרבעט צו ווייַזן די טריט צו מאַכן שליימעסדיק, דורכפאַל-דערווייַז מאָדעלינג שאָקאָלאַד. אנטשולדיגט וועגן די טשודנע מוזיק. איך איז געווען נאָך לערנען לאָל.

מאָדעלינג שאָקאָלאַד

א רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד מאָדעלינג אָן לאַמפּס, גלאַט און גרינג צו אַרבעטן מיט. קענען זיין געמאכט פון זיסוואַרג מעלץ אָדער פאַקטיש שאָקאָלאַד. געוויינט דורך די פּראָס. פּרעפּ צייט:5 מינס קאָכן צייט:25 מינס גאַנץ צייט:3 הרס קאַלאָריעס:5548kcal

ינגרידיאַנץ

ווייסע מאָדע שאָקאָלאַד (פֿון מעלטיעס)

  • 16 אַז (454 ג) ווייַס זיסוואַרג מעלץ
  • 4 אַז (113 ג) פּאַפּשוי סירעפּ (אָדער גלוקאָוס) וואָרמד פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס ביז די גוף טעמפּעראַטור
  • ווייניק טראפנס (ווייניק טראפנס) געל עסנוואַרג קאַלערינג אויב איר פּלאַן צו קאַלערינג, אויב נישט, לאָזן עס

מאָדע טשאָקלאַט (פון פאַקטיש שאָקאָלאַד)

  • 6 אַז (170 ג) פּאַפּשוי סירעפּ
  • 16 אַז (454 ג) שאָקאָלאַד (קיין טיפּ)

ינסטראַקשאַנז

  • צעלאָזן זיסוואַרג מעלץ אין אַ פּלאַסטיק אָדער מייקראַווייוו-זיכער שיסל אין די מייקראַווייוו אָדער הרובע סאָוס פּאַן. מעסטן שאָקאָלאַד און פּאַפּשוי סירעפּ
  • וואַרעם פּאַפּשוי סירעפּ און לייגן עסנוואַרג קאַלערינג. געדענקט אַז דיין לעצט פּראָדוקט וועט זיין לייטער ווי די קאָליר פון דיין פּאַפּשוי סירעפּ. איר קענט אויך לייגן קאָליר שפּעטער אויב איר ווילט. קאַמביין דיין שאָקאָלאַד און סירעפּ אין טיף פּאַמעלעך סטראָקעס
  • פאַרלייגן געמיש צוזאַמען מיט אַ ספּאַטשולאַ ביז געמיש סטאַרץ צו אָנכאַפּן און ריזעמבאַלז ווייך דינען ייַז קרעם. אָרט שאָקאָלאַד מעלץ און טשיפּס אין העאַטפּראָאָף קאַנטיינער און צעשמעלצן אין מייקראַווייוו
  • עס איז וויכטיק צו נישט איבער-מישן אָדער דיין שאָקאָלאַד מאָדעלינג וועט ווערן ייליק. מישן שאָקאָלאַד און סירעפּ אָבער דאַן
  • ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק און לאָזן שטעלן ביז שאָקאָלאַד איז פעסט אָבער נאָך בייגיק. יוזשאַוואַלי אַ פּאָר פון שעה דיפּענדינג אויף ווי הייס עס איז אין דיין צימער. גיסן שאָקאָלאַד און סירעפּ אַנטו שטיק פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען
  • ונראַפּ שאָקאָלאַד און ניד ביז גלאַט, סמאַשינג קיין שווער לאַמפּס מיט דיין פינגער. ניד מאָדעלינג שאָקאָלאַד ווו עס איז מערסטנס פעסט אָבער נאָך בענדאַבלע
  • שייַעך-ייַנוויקלען שאָקאָלאַד און שטעלן צוריק אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו שטעלן אַרויף ביז שווער. ריפּראַוט שאָקאָלאַד און שטעלן צוריק אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו שטעלן אַרויף ביז שווער

הערות

דיין שאָקאָלאַד וועט זיין שווער יעדער מאָל איר נוצן עס און איר דאַרפֿן צו ריינז עס אַ ביסל סעקונדעס (5-15 דיפּענדינג אויף דיין מייקראַווייוו) איידער יעדער נוצן. דו זאלסט נישט היץ איבער אָדער עס וועט ווערן צו ווייך און איר וועט האָבן צו וואַרטן פֿאַר די כאַרדאַנז איידער איר קענען נוצן עס.

נוטרישאַן

קאַלאָריעס:5548kcal(277%)|קאַרבאָוכיידרייץ:760ג(253%)|פּראָטעין:44ג(88%)|גראָב:301ג(463%)|סאַטשערייטאַד פעט:179ג(895%)|קאַלעסטעראַל:95מג(32%)|סאָדיום:656מג(27%)|פּאַטאַסיאַם:2612מג(75%)|פיברע:25ג(100%)|צוקער:719ג(799%)|וויטאַמין א:135IU(3%)|וויטאַמין C:2.3מג(3%)|קאַלסיום:1049מג(105%)|פּרעסן:13.6מג(76%)

ווי צו מאַכן שאַרף-דערווייַז מאָדעלינג שאָקאָלאַד! צי עס