קאָהאַקוטאָו קריסטאַל גאַמי זיסוואַרג

קאָהאַקוטאָו זיסוואַרג רעצעפּט

Kohakutou איז אַ יאַפּאַניש זיסוואַרג געמאכט פון אַגאַר אַגאַר און טראַנזלייץ ​​צו 'בורשטין זיסוואַרג'. קאָהאַקוטאָו איז געמאכט דורך גיסן פלייווערד זשעלע אין אַ שיסל און אַלאַוינג עס צו שטעלן איידער קאַטינג אָדער טירינג אין קריסטאַל שאַפּעס. די זיסוואַרג אַנטוויקלט אַ קרונטשי ויסווייניקסט סקאָרינקע נאָך אַ ביסל טעג אָבער בלייבט דילייטלי טשוי ין.

קאָהאַקוטאָו זיסוואַרג שנייַדן אין קריסטאַל שאַפּעס אויף אַ ווייַס הינטערגרונט



איך ערשטער געזען דעם רעצעפּט אויף Emmymade אין די יאָוטובע קאַנאַל פון יאַפּאַן . איך איז געווען פאַסאַנייטיד דורך די קריסטאַלייזינג גוממיעס און איך געדאַנק זיי וואָלט זיין גרויס פֿאַר אַ געאָדע שטיקל.

ווי טאָן איר מאַכן קאָהאַקוטאָו?

צו מאַכן די קאָהאַקוטאָו איז טאַקע פּשוט. איר צעלאָזן די אַגאַר אַגאַר אין די וואַסער און ברענגען עס צו אַ קאָכן. דאָס איז אַנדערש ווי ניצן דזשעלאַטאַן, איר וואָלט קיינמאָל קאָכן דזשעלאַטאַן, נאָר בליען און דאַן צעלאָזן עס.

מאַכן קאָקאַקוטאָו אין אַ פאַן



דערנאך איר לייגן אין די צוקער. לאָזן די צוקער געמיש קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט. עס איז אַ פּלאַץ פון צוקער ווייַל פון צוויי סיבות.

  1. דאָס איז זיסוואַרג. זיסוואַרג איז יוזשאַוואַלי זייער זיס און פול פון צוקער
  2. עס דאַרף זיין אַ פּלאַץ פון צוקער צו אָנהייבן די קייט רעאַקציע פון ​​קריסטאַליזאַטיאָן

אַראָפּנעמען דעם געמיש און לייגן אַ פלייווערינג. איך געוויינט וואַטע זיסוואַרג פלייווערינג ווייַל איך טאָן נישט וועלן צו קאָלירן מיין זשעלע און וואַטע זיסוואַרג איז קלאָר. איך אויך צוגעגעבן אַ קליין סומע פון ​​סיטריק זויער צו לייגן אַ ביסל טאַרטנאַס צו די זיסוואַרג און שנייַדן די זיס געשמאַק.

קאָקאַקוטאָו אין אַ קליין קאַנטיינער מיט טראפנס פון עסנוואַרג קאַלערינג



איטאַליעניש מערינגוע בוטטערקרעאַם קעגן שווייצער מערינגוע בוטטערקרעאַם

גיסן די צוקער געמיש וועגן 1/2 ″ דיק אין אַ לייטלי וילד קאַנטיינער. איך ענדיקט זיך צוויי קאַנטיינערז. לייג אַ ביסל טראפנס פון פליסיק עסנוואַרג קאַלערינג און סווערל עס צוזאַמען.

איך באמערקט אַז די קאָליר לייקס צו זיצן אויף שפּיץ פון די זשעלע, אַזוי איך האָבן צו נוצן אַ שפּיצל צו מאַכן קרייזן פון די שפּיץ פון די זשעלע אַראָפּ צו די דנאָ. איך באַשלאָסן נישט צו גאָר מישן עס ווייַל איך ווי די סווירלס.

סווערלינג פארבן צוזאַמען צו מאַכן קאָקאַקוטאָו



שטעלן די געמיש אין די פרידזש און לאָזן עס ציטער פֿאַר אַ ביסל שעה. מייַן שטעלן בלויז איין שעה.

ווי טאָן איר מאַכן עסן קריסטאַלז?

אַמאָל דיין געמיש איז באַשטימט, איר קענען ציען עס אויס פון דעם קאַנטיינער און שנייַדן עס אין קריסטאַלז.

שטעלן קאָקאַקוטאָו זיסוואַרג אויס פון דעם קאַנטיינער



איך סטאַרטעד מיט קאַטינג מיין זשעלע אין סטריפּס, און דעמאָלט אין 1 ″ הויך רעקטאַנגגאַלז. איך געוויינט מיין פּאַרינג מעסער צו שנייַדן די שפּיץ אין אַ פונט אַזוי עס ריזעמבאַל אַ קריסטאַל פאָרעם.

איך שטעלן די שנייַדן אַוועק ברעקלעך אַנטו אַ טאַץ און צו נוצן עס שפּעטער. קיין וויסט!

שנייַדן קאָקאַקוטאָו אין קריסטאַל פאָרעם

ווען די קריסטאַלז זענען פריש, זיי זענען זייער קלאָר און סופּער שיין. זייער פעסט און שיין טראַנספּעראַנט. איר קען האָנעסטלי נוצן זיי אויף אַ שטיקל פּונקט ווי דאָס, אָבער זיי אנגעהויבן צו באַקומען אַ קריסטאַל הויט אויף זיי פערלי געשווינד.

נאָך איין טאָג, דאָס איז וואָס זיי געקוקט ווי.

קריסטאַליזעד קאָקאַקוטאָו

וואָס געשמאַק Kohakutou?

מיר אַלע האָבן געהאלטן ביים שטארבן צו פּרובירן די קריסטאַל זיסוואַרג און איך טאַקע געדאַנק עס איז טאַקע גוט. די געוועב איז נישט ווי טשוי ווי רעגולער גומע זיסוואַרג, אָבער נאָך זייער גוט. איך ליבע דער קאַנטראַסט צווישן די גומע צענטער און די קרונטשי יקסטיריער.

קאָקאַקוטאָו זיסוואַרג אויף אַ ווייַס הינטערגרונט

די קריסטאַלז וועט פאָרזעצן צו באַקומען אַ טיקער סקאָרינקע איבער אַ ביסל טעג. איך פּיינטיד מיין עדזשאַז מיט אַ פאַרבינדן פון גאָלד פאַרב און געדאַנק זיי געקוקט טאַקע שיין.

קאָקאַקוטאָו צעבראכן עפענען צו ווייַזן די גומע ין

די עסן קריסטאַלז וואָלט זיין אַמייזינג אויף אַ געאָדע שטיקל אָדער ווי פאַוואָרס. איך האָבן אַזוי פילע געדאנקען! דער בעסטער טייל פון די קריסטאַל גוממיעס איז אַז זיי זענען טאַקע ביליק צו מאַכן. איך געוויינט די רעקאַמענדיד סאָרט פון אַגאַר אַגאַר (טעלעפאָן סאָרט) און עס איז געווען וועגן .80 אַ פּאַקאַט. פיל טשיפּער ווי יסאָמאַלט און פיל גרינגער פֿאַר די ציין.

כאָוממייד חתונה שטיקל רעסאַפּיז פֿון קראַצן

ווי לאַנג טוט קאָהאַקוטאָו זיסוואַרג לעצטע?

איר קענען קראָם די זיסוואַרג אין אַן ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר צוויי וואָכן איידער זיי אָנהייבן צו טרוקן און ווערן שווער.

וועלן מער גומע זיסוואַרג יידיאַז? טשעק די אויס

וויין גומע
פאַקטיש גאַמי בער רעצעפּט
ביר גאַמי

קאָהאַקוטאָו קריסטאַל גאַמי זיסוואַרג

Kohakutou איז אַ יאַפּאַניש זיסוואַרג געמאכט פון אַגאַר אַגאַר. עס איז געמאכט דורך גיסן פלייווערד זשעלע אין אַ שיסל און אַלאַוינג עס צו שטעלן איידער קאַטינג אָדער טירינג אין קריסטאַל שאַפּעס. די זיסוואַרג אַנטוויקלט אַ קרונטשי ויסווייניקסט סקאָרינקע נאָך אַ ביסל טעג אָבער בלייבט דילייטלי טשוי ין. פּרעפּ צייט:5 מינס קאָכן צייט:6 מינס טשילינג:צוויי הרס קאַלאָריעס:53kcal

ינגרידיאַנץ

  • 12 גראַמז (12 גראַמז) זשעלע (טעלעפאָן סאָרט)
  • 14 אונס (397 ג) קיל וואַסער
  • 24 אונס (680 ג) צוקער
  • 1/4 לעפעלע (1/4 לעפעלע) זיסוואַרג פלייווערינג
  • 1/8 לעפעלע (1/8 לעפעלע) סיטריק זויער אַפּשאַנאַל - מוסיף אַ טערפּקע טאַם
  • 3 טראפנס (3 טראפנס) פליסיק עסנוואַרג קאַלערינג איך געוויינט אַמעריקאָלאָר אַירברוש קאָליר

ויסריכט

  • פאַן
  • קאנטעינער

ינסטראַקשאַנז

  • אָרט קיל וואַסער אין אַ מיטל-סייזד פאַן
  • שפּריצן אַגאַר אַגאַר פּודער איבער די וואַסער און לאָזן עס אַרייַנציען פֿאַר 5 מינוט
  • ברענגען די געמיש צו אַ מליען און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט סטערינג קעסיידער מיט אַ ספּאַטשולאַ
  • שפּריצן דיין צוקער און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר נאָך 2-3 מינוט
  • אַראָפּנעמען פון די היץ און לייגן עס זיסוואַרג פלייווערינג און סיטריק זויער
  • גיסן די געמיש אין אַ היץפּראָאָף, גלאז שיסל וואָס איז לייטלי וילד צו פאַרמייַדן סטיקינג
  • לייג אַ ביסל טראפנס פון פליסיק עסנוואַרג קאַלערינג אויף שפּיץ און סווערל מיט אַ ציינשטעכער. איר קענען צונויפגיסן גאָר אָדער לאָזן עס סטריקט
  • שטעלן דעם קאַנטיינער אין די פרידזש פֿאַר 2-3 שעה ביז שטעלן
  • אַראָפּנעמען די שטעלן גומע פון ​​דעם קאַנטיינער און שנייַדן אין קריסטאַל שאַפּעס מיט אַ שאַרף מעסער
  • שטעלן די קריסטאַל גוממיעס אויף אַ פּאַרמעט באדעקט קיכל בויגן און לאָזן טרוקן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 2-3 טעג ביז אַ שווער סקאָרינקע פאָרמס אויף די אַרויס

הערות

די רעקאַמענדיד סאָרט פון אַגאַר אַגאַר איז 'טעלעפאָן' סאָרט. אויב איר נוצן אַ אַנדערש סאָרט פון Agar Agar, דיין רעזולטאַטן קען נישט זיין די זעלבע. לייענען די בלאָג פּאָסטן און רעצעפּט צו דער בעסטער מעגלעך רעזולטאַטן צו ויסמיידן פּראָסט מיסטייקס. ניצן אַ וואָג צו וועגן דיין ינגרידיאַנץ (אַרייַנגערעכנט ליקווידס) סיידן אַנדערש ינסטראַקטיד (טייבאַלספּונז, טיספּונז, קניפּ עטק). מעטריק מעזשערמאַנץ זענען בארעכטיגט אין די רעצעפּט קאַרטל. סקיילד ינגרידיאַנץ זענען פיל מער פּינטלעך ווי ניצן טעפּלעך און ענשור די הצלחה פון דיין רעצעפּט. מעטריק מעזשערמאַנץ (גראַמז) זענען בארעכטיגט דורך געבן אַ קליק דעם קליין קעסטל אונטער די ינגרידיאַנץ אין די רעצעפּט קאַרטל מיטן נאָמען 'מעטריק' פיר Mise en Place (אַלץ אויף דעם אָרט). מעסטן דיין ינגרידיאַנץ איידער די צייט און האָבן זיי גרייט איידער איר אָנהייב מיקסינג צו רעדוצירן די גיכער פון אַקסאַדענאַלי פאַרלאָזן עפּעס. פּרוּווט צו נוצן די זעלבע ינגרידיאַנץ ווי די רעצעפּט רופט פֿאַר. אויב איר מוזן מאַכן אַ סאַבסטיטושאַן, זיין אַווער אַז דער רעצעפּט קען נישט קומען די זעלבע. איך פּרובירן צו רשימה סאַבסטיטושאַנז ווו מעגלעך.

נוטרישאַן

באדינען:5קריסטאַלז|קאַלאָריעס:53kcal(3%)|קאַרבאָוכיידרייץ:14ג(5%)|פּראָטעין:1ג(צוויי%)|גראָב:1ג(צוויי%)|סאַטשערייטאַד פעט:1ג(5%)|סאָדיום:1מג|פּאַטאַסיאַם:3מג|פיברע:1ג(4%)|צוקער:14ג(16%)|קאַלסיום:צוויימג|פּרעסן:1מג(6%)