ווי צו באַצירן דיין ערשטער שטיקל

ווי צו מאַכן אַ שטיקל שריט-דורך-שריט. פון באַקינג, טרימינג, פראָסטינג און פּשוט דעקערייטינג

גרייט צו מאַכן דיין ערשטער שטיקל אָבער טאָן ניט וויסן ווו צו אָנהייבן? הייַנט איך בין געגאנגען צו ווייַזן איר ווי צו באַצירן דיין זייער ערשטער שטיקל און דערקלערן יעדער שריט פֿון מכשירים , באקן א יקערדיק וואַניל שטיקל , טרימינג , פראָסטינג מיט שאַרף עדזשאַז און פון קורס דעקערייטינג!

ווי צו מאַכן אַ שטיקל



וואָס איר דאַרפֿן צו מאַכן דיין ערשטער שטיקל שאַפּינג רשימה

רעקאַמענדיד מכשירים * באַמערקונג: די רשימה כּולל צוגעבן לינקס וואָס טאָן ניט קאָסטן איר עפּעס, אָבער איך קען פאַרדינען אַ ביסל באַקס פון דעם פאַרקויף.



איך איז געווען ינספּייערד צו מאַכן דעם פּאָסטן ווייַל מיין טאָכטער ס לערער אַפּראָוטשט מיר איין טאָג אַסקינג אויב איך האָבן קיין עצות ווי צו מאַכן אַ שטיקל פֿאַר די ערשטער מאָל. עס איז געווען דיין מאַדער ס דיין געבורסטאָג און זי האט קיינמאָל בייקט אָדער דעקערייטאַד אַ שטיקל אָבער האט איר האַרץ צו מאַכן איין.

ווי צו מאַכן קאַסטערד פילונג פֿאַר קייקס

דאָך, איך האָבן טאָנס פון לינקס צו שיקן איר, רעסאַפּיז, ווידיאס און מער, און איך קען זאָגן אַז זי איז געווען אַ ביסל אָוווערוועלמד. אין דעם מאָמענט איז מיר פאָרגעקומען אַז איך האָב קיינמאָל געמאכט אַ ווידעא וואָס ווייזן עמעצער וואָס קיינמאָל געמאכט אַ שטיקל, ווי צו מאַכן עס פון אָנהייב צו ענדיקן.



וואָס איז טאַקע ייראַניק ווייַל איך זיך ניט אַזוי לאַנג צוריק (2007) פּיקט זיך מיין ערשטער קעסטל מישן און קענען פון לימענע פראָסטינג צו מאַכן מיין ערשטער שטיקל און איך האט קיין געדאַנק וואָס איך טאָן. איך געדענקען אַז איך געהאט אַ פּלאַץ פון פֿראגן וועגן דעם פּראָצעס, אָבער אין דעם מאָל קיין איינער צו פרעגן.

פארוואס איז די שטיקל אַזוי ווייך און וואָס עס קראַקינג?

פארוואס וועט נישט דעם פראָסטינג שטעקן צו די זייַט פון דעם שטיקל?



איז עס געמיינט צו געשמאַק ווי דאָס?

דאָ איז מיין פול פירן ווי צו מאַכן אַ שטיקל פֿאַר די ערשטער מאָל פון אָנהייב צו ענדיקן! אפילו אויב איר האָט קיינמאָל געמאכט אַ שטיקל פריער, דאָס וועט ויסמעקן עס אַלע פֿאַר איר. איך רעקאָמענדירן איר צו לייענען דעם גאַנצן פּאָסטן איידער איר אָנהייבן באַקינג אַזוי איר קענען זיין זיכער צו האָבן אַלע דיין מכשירים און ינגרידיאַנץ גרייט צו גיין. איך בעסער צו באַקן אַ טאָג איידער איך דאַרפֿן דעם שטיקל, אַזוי איך האָבן צייַט צו לאָזן דעם שטיקל רוען און טשיל.

שטיקל דעקאָראַטינג טיימליין

עס איז טאַקע שווער צו באַקן אַ שטיקל און באַצירן עס אַלע אין איין טאָג. דאָס איז מיין יקערדיק טיימליין פֿאַר מאכן אַ שטיקל און געבן זיך אַ פּלאַץ פון צייט צו פאַרענדיקן עס. איך שטענדיק ענדיקן אַ שטיקל אַ טאָג איידער עס איז רעכט אַזוי אַז אויב עפּעס גייט פאַלש, איך האָבן צייַט צו פאַרריכטן עס. איך'ווע ינקלודעד עטלעכע דעטאַילס אין מיין טיימליין פֿאַר עקסטרע טינגז ווי צו מאַכן טאַפּערז אָדער ענטפער ימיילז אין פאַל איר'רע איר זוכט צו נעמען אָרדערס.



  • דינסטיק - אָפפיסע אַרבעט, קוק אויף די וואָכן אָרדערס צו זען אויב איך דאַרפֿן צו קויפן עפּעס ווי מכשירים אָדער ינגרידיאַנץ. גיין איבער אָרדערס צו זען אויב איך דאַרפֿן צו אָנהייבן טאַפּערז אָדער ברעקלעך.
  • מיטוואך - שפּייַזקראָם שאַפּינג פֿאַר סאַפּלייז, אָנהייבן ארבעטן אויף טאַפּערז אָדער טינגז וואָס דאַרפֿן צו טרוקן.
  • דאנערשטאג - באַקן קייקס, מאַכן פראָסטינג און פאָנדאַנט. קאָווער שטיקל ברעט. ייַנוויקלען און טשיל קייקס יבערנאַכטיק אין די פרידזש אָדער פאַרפרוירן קייקס ביז קאַלט אָבער נישט פאַרפרוירן, אַזוי איך קענען ברעקלעך זיי מאַנטל (וועגן אַ שעה). איך ווי צו באַפרייַען די קייקס פון פּיצל פרי אַזוי אַז איך האָבן מער צייט צו באַצירן, ספּעציעל אויב איך האָבן קייפל טייערז צו באַצירן אויף פרייטאג.
  • פרייטאג - צולייגן די לעצט מאַנטל פון בוטטערקרעאַם און באַצירן. קראָם פאַרטיק קייקס אין די פרידזשידער. איך האָבן אַ רעגולער רעזידענטשאַל פרידזש אָן פריזער און אַדזשאַסטאַבאַל שעלוועס וואָס איך נוצן פֿאַר מיין שטיקל אָרדערס. פאָנדאַנט באדעקט קייקס קענען אויך זיין סטאָרד אין די פרידזש. זיי קען שווייס אַ ביסל ווען זיי קומען אויס פון די פרידזש, אָבער קאַנדאַנסיישאַן טוט נישט שאַטן דעם שטיקל.
  • שבת - דעליווער קייקס. דאָך, אויב דיין שטיקל איז פעליק אויף אן אנדער טאָג, איר קענען סטרויערן דעם טיימליין.
  • זונטיק / מאנטיק - שטיקל דעקערייטערז אָפּרוטעג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו געבן זיך צייט אַוועק אָדער איר וועט פאַרברענען! אפילו שפּאַס טינגז ווי דעקערייטינג קייקס קענען ווערן טאַקע אָוווערוועלמינג און יגזאָסטינג אויב איר טאָן ניט געבן זיך ברייקס. ספּעציעל אויב איר האָט אַ משפּחה און אַ פול-צייט אַרבעט אויף די דעקערייטינג קייקס.

שטיקל דעקאָראַטינג מכשירים

איידער איר באַפרייַען די באָולז און וויקס, מיר דאַרפֿן צו רעדן וועגן שטיקל דעקערייטינג מכשירים. איר טאָן ניט דאַרפֿן אַלץ אין דעם רשימה, אָבער אויב איר באַקומען ערנסט, עס איז אַ גוט רשימה צו נאָכפאָלגן. ונטער דער אַבסאָלוט מוזן זיין איידער איר באַצירן דיין ערשטער שטיקל און ווו איר וועט באַקומען זיי.

שטיקל דעקערייטינג מכשירים

  1. פאַכמאַן שטיקל פּאַן - די אַבסאָלוט # 1 זאַך איר דאַרפֿן איז אַ גוט שטיקל פּאַן. עס איז גאָרנישט ערגער ווי וויסט אַלע די צייט און ינגרידיאַנץ אויף אַ שטיקל וואָס איז פארברענט אויף די אַרויס, ווייך אין די מיטל און די זייטן זענען נישט גלייַך. איך געקויפט מיין שטיקל פּאַנס אין מיין היגע שטיקל דעקערייטינג קראָם, אָבער איר קענען אויך געפֿינען זיי אין קיך Kaboodle אָדער Amazon. Psssst - Wilton פּאַנס זענען נישט פאַכמאַן פּאַנס. (נעבעכדיק ווילטאָן). איר דאַרפֿן צוויי 8 ″ שטיקל פּאַנס פֿאַר אַ צוויי-שיכטע שטיקל אָדער דרייַ 6 ″ שטיקל פּאַנס אויב איר ווילט דריי לייַערס. (אויב איר נאָר האָבן איין, דיין טייג קען זיין שלעכט בשעת דער ערשטער איז באַקינג).
  2. פאָטאָ ספּאַטשולאַ - איר טאָן ניט דאַרפֿן צוויי סיזעס, איר קען באַקומען אַוועק מיט בלויז די קליין איינער טאַקע אָבער איך טאָן נוצן ביידע סיזעס אויף יעדער שטיקל. די פאָטאָ ספּאַטשולאַ איז אַ מוזן אַזוי אַז איר טאָן ניט אַקשלי באַקומען דיין פינגער אין די באַטערקרעאַם ווי איר סמודז דיין לייַערס פון באַטערקרעאַם. איר קענען קויפן זיי אין רובֿ שפּייַזקראָם סטאָרז אָדער שטיקל צושטעלן סטאָרז.
  3. סערייטיד מעסער - גאָרנישט פאַנטאַזיע. א סערייטיד מעסער איז אויך באקאנט ווי אַ ברויט מעסער. ווי לאַנג ווי עס האט די ביסל ציין, עס אַרבעט נאָר פייַן פֿאַר קאַטינג די טאַפּס אַוועק דיין קייקס צו מאַכן זיי פייַן און פלאַך. איר מיסטאָמע שוין האָבן דעם מעסער אין דיין קיך.
    שטיקל מכשירים
  4. אָפּטיאָנאַל מכשירים פֿאַר שטיקל דעקערייטינג (אָבער טאַקע פייַן צו האָבן)
  5. באַנק סקרייפּער - דאָס איז מיין באַקינג געצייַג # 1. איך נוצן עס די גאנצע צייט צו באַקומען מיין קייקס בישליימעס גלאַט אויף די זייטן. איך האָב מייַן ביי די דאָללאַר קראָם, אָבער איר קענען געפֿינען זיי ביי רובֿ שפּייַזקראָם סטאָרז אין דער קיך אָפּטיילונג אָדער שטיקל דעקערייטינג קראָם.
  6. דרייען טיש - איר'רע באשטימט געגאנגען צו וועלן אַ טערנטייבאַל. עס נאָר מאכט פראָסטינג דעם שטיקל אַזוי פיל גרינגער. מייַן ערשטער טערנטייבאַל איז געווען די ביסל פּלאַסטיק פון מיטשאַעלס און איך געוויינט מיין 40% אַראָפּרעכענען קופּאָן צו קויפן עס. איר קענט אויך נוצן אַ פויל סוזאַן אויב איר האָט איינער מיט אַ פלאַך שפּיץ.
  7. שטיקל קאַרדבאָרד - די זענען אויך גערופן שטיקל באָרדז אָדער שטיקל קאַרדס. זיי זענען דין באָרדז אויף וואָס איר בויען דיין שטיקל און לאָזן איר יזאַלי אַריבערפירן דיין שטיקל פון די טערנטייבאַל צו די שטיקל טאַץ. איר קענען בויען דיין שטיקל גלייַך אויף די טעלער, אָבער עס איז אַ ביסל האַרדער צו באַקומען די זייטן בישליימעס גלאַט. אויב איר 'רע געגאנגען פֿאַר אַ פּויעריש בוטטערקרעאַם ענדיקן כאָטש עס ס ניט לעגאַמרע נייטיק. איך באַקומען מיין שטיקל באָרדז פֿון אַמאַזאָן, אָבער איר קענט זיי באַקומען פֿון Michaels אָדער אנדערע סטאָרז וואָס פירן שטיקל דעקערייטינג סאַפּלייז. מאַכט זיכער אַז איר האָט אַ גלאַט ברעג וואָס איז נישט סקאַלאַפּט.
    שטיקל קאַרדבאָרד
  8. פּייפּינג זעקל - איך ליבע מיר עטלעכע דיספּאָוזאַבאַל פּייפּינג באַגס. אויב איר טאָן ניט געפֿינען קיין, איר קענען נוצן אַ זיפּלאָקק זעקל אין אַ קניפּ מיט די שפּיץ שנייַדן אַוועק. איך באַקומען מייַן פֿון Truly Mad Plastics, אָבער קיין רער זעקל פֿון די שפּייַזקראָם קראָם אָדער שטיקל קראָם איז פּאַסיק פֿאַר דעם.
  9. פּיפּפּינג עצה - דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַ טיפּ פון פּייפּינג אויב איר ווילט עטלעכע שיין ראָוזעץ אויף די שפּיץ פון דעם שטיקל! מייַן באַליבסטע שפּיץ איז אַ 2F אָבער קיין שטערן שפּיץ וועט טאָן ווי אַ Wilton 1M.
  10. ספּרינגקאַלז - גאָרנישט זאגט פּאַרטיי ווי ספּרינגקאַלז! כאַפּן עטלעכע שיין ספּרינגקאַלז צו באַצירן די שפּיץ פון דעם שטיקל. איך האָב מייַן פֿון פאַנטאַזיע ספּרינגקאַלז, אָבער איר קענען געפֿינען ספּרינגקאַלז אין די באַקינג דורכגאַנג אין רובֿ שפּייַזקראָם סטאָרז אָדער שטיקל דעקערייטינג סטאָרז.
  11. געל פוד קאָלאָרינג - אויב איר ווילט צו קאָלירן עטלעכע פון ​​דיין באַטערקרעאַם, איר דאַרפֿן עטלעכע געל עסנוואַרג (ניט פליסיק עסנוואַרג קאָליר זיי פאַרקויפן אין שפּייַזקראָם סטאָרז). איך גאַט מייַן אין דעם שטיקל דעקערייטינג דורכגאַנג ביי מיטשאַעלס. איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ פּלאַץ.

ווי צו מאַכן אַ קעסטל ווי אַ קראַצן פון אַ קעסטל (WASC)

איך וועט לאָזן איר אין אַ ביסל סוד, עס זענען פילע פאַכמאַן שטיקל דעקערייטערז דאָרט וואָס טאָן ניט באַקן פון קראַצן, זיי נוצן אַ קעסטל מישן און לייגן ינגרידיאַנץ צו מאַכן עס געשמאַק מער ווי אַ קראַצן שטיקל. דעם איז גערופֿן אַ דאָקטערד קעסטל מישן און איז גאַנץ געשמאַק!



ווי צו מאַכן קעסטל מישן געשמאַק כאָוממייד

די מערסט פאָלקס דאָקטערד שטיקל מישן איז וואַסק וואָס שטייט פֿאַר ווייסע אַלמאָנד סמעטענע שטיקל. אָבער איר טאָן ניט האָבן צו נוצן אַ ווייַס קעסטל מישן, איר קענען מאַכן די זעלבע אַדזשאַסטמאַנץ צו אַ געל אָדער פונפעטטי קעסטל מישן און עס וועט געשמאַק פּונקט ווי גוט. אויב איר ווילט נוצן אַ שאָקאָלאַד קעסטל מישן, טשעק די טשאָקלאַט וואַסק.

אויב איר ווילט מאַכן דיין וואַסק צו פונפעטטי, לייגן 1/4 טעפּל דזשימי ספּרינגקאַלז (די לאַנג מאָגער מין) אָדער קאַנפעטי ספּרינגקאַלז. מישן אין די טייג אין די זייער סוף פון מאכן די שטיקל טייג.

ווי צו באַקן אַ שטיקל

פּרעהעאַט דיין ויוון צו 350 ºF און שטעלן די ויוון געשטעל אין די צענטער פון די ויוון. אויב עס איז אויך נידעריק, די דנאָ פון דיין שטיקל וועט ברענען. אויב עס איז צו הויך, די שפּיץ וועט ווערן צו קריספּי. לאָזן דיין ויוון פּרעהעאַט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט צו געבן די ויוון צייט צו ווערן הייס גענוג.

שמירן דיין פּאַנס. איך בעסער נוצן אַ כאָוממייד שטיקל מעלדונג גערופן שטיקל גאָפּ וואָס איז יבער פּשוט צו מאַכן. איר קענט אויך נוצן PAM אָדער איר קענען דעקן די ין פון דיין סקאָווראָדע מיט אַ דין שיכטע פון ​​גרינס פאַרקירצן, שטויב עס מיט עטלעכע-אַלע-ציל מעל און צאַפּן די וידעפדיק מעל. מאַכט זיכער אַז איר גיין אַרויף די זייטן.

שטיקל גאָפּ

שטעלן אַלע דיין ינגרידיאַנץ אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער (אָדער איר קענען טאָן דאָס מיט דער האַנט) און מישן אויף מיטל פֿאַר 2 מינוט. טיילן דיין טייג יוואַנלי צווישן דיין שטיקל פּאַנס.

שמירן די שטיקל פּאַנס מיט גרינס ייל און שטויב מיט שטיקל מעל און צאַפּן אויס די וידעפדיק און פּלאָמבירן 3/4 פול מיט שטיקל טייג

באַקן דיין קייקס אין די ויוון 30-40 מינוט ביז אַ ציינשטעכער קומט ריין פון דעם צענטער פון דעם שטיקל. עס איז גוט צו באַקן דיין קייקס פֿאַר מער אויב זיי זענען נישט געטאן. שטעלן די שטיקל פּאַנס אַנטו אַ קאָאָלינג געשטעל אָדער אויף שפּיץ פון דיין ויוון צו קילן אַראָפּ.

אַמאָל די שטיקל פּאַנס זענען קיל גענוג צו שעפּן (וועגן 15 מינוט), איר קענען דרייען זיי קאַפּויער אויף די קאָאָלינג געשטעל און דער שטיקל זאָל פאַלן רעכט אויס. לאָזן זיי קילן פֿאַר נאָך 10-15 מינוט ביז קוים וואַרעם.

פליפּ קייקס אויס פון פּאַנס נאָך 10 מינוט אַנטו קאָאָלינג געשטעל

ראַפּינג און טשילינג דיין קייקס

אַמאָל דיין קייקס זענען קיל גענוג צו שעפּן, ייַנוויקלען זיי אין צוויי לייַערס פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פריזער צו ציטער פֿאַר צוויי שעה. ציטער איבער נאַכט. דאָס איז וואָס איך ווי צו טאָן אַזוי אַז איך בין נישט ראַשעד צו באַצירן. צי ניט פרירן דיין קייקס האַרט אויב איר פּלאַן צו נוצן זיי די זעלבע טאָג, אָדער עס וועט נאָר נעמען אַ לאַנג צייַט צו לאָזנ אָפּגיין זיי.

אויב איר פרירן דיין קייקס, שטעלן זיי אויף די טאָמבאַנק נאָך אלנגעוויקלט ביז זיי דעפראָסטעד.

טשילינג דיין קייקס איז סופּער וויכטיק אַזוי אַז איר קענען טרים זיי און שעפּן זיי אָן זיי ברייקינג. די טשילינג זייַנען די פּוטער ין דער שטיקל צו ווערן פייַן און שווער אָבער וועט ווערן ווייך ווען די שטיקל קומט צו צימער טעמפּעראַטור.

מאַכן גרינג באַטערקרעאַם פראָסטינג

איצט איז אַ גוטע צייט צו מאַכן דיין בוטטערקרעאַם. איך וויסן אַז פילע ביגינערז טראַכטן זיי ווילן צו נוצן קרעם ווייַל עס איז ליכט און קרימי, אָבער צו מאַכן אַ שטיקל איר וועט באַקומען גאָרנישט אָבער כעדייקס. איך בעסער צו מאַכן מיין גרינג בוטטערקרעאַם פראָסטינג ווייַל איר קענען נאָר וואַרפן אַלץ אין די מיקסער, שמייסן עס ביז עס איז ווייַס און עס איז געטאן! עס איז סופּער ליכט און נישט צו זיס.

גרינג בוטטערקרעאַם פראָסטינג
שווייצער מערינגוע בוטטערקרעאַם איז געמאכט מיט יי ווייץ, צוקער, וואַניל וואָס איז העאַטעד, וויפּט אין אַ מערינגוע און דעמאָלט קולד איידער צו לייגן פּוטער און וויפּינג ביז ליכט און פּוכיק. די באַטערקרעאַם איז נישט ווי זיס ווי אמעריקאנער באַטערקרעאַם

די גרינג באַטערקרעאַם פראָסטינג איז אויך גרויס פֿאַר פראָסטינג דעם שטיקל און באַקומען אַ גלאַט ענדיקן און איז פעסט גענוג צו רער מיט.

סטאָר דיין גרינג בוטטערקרעאַם אין צימער טעמפּעראַטור מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען די שפּיץ ביז איר דאַרפֿן עס. אויב איר פאַרלאָזן עס יבערנאַכטיק, מאַכן זיכער אַז איר קלאַפּ עס אַ ביסל איידער איר נוצן עס צו מאַכן עס גלאַט ווידער.

סטאָר לעפטאָוווער באַטערקרעאַם אין די פרידזש אָדער פרירן עס אַרויף צו 6 חדשים אין אַ זיפּלאָקק זעקל.

טרימינג דיין קייקס

צייט צו טרים אונדזער קייקס! איצט, אין מינדסטער, איר זאָל שנייַדן די קופּאָל פון דיין שטיקל. שטעלן דיין שטיקל אויף דיין טערנטייבאַל און ויסמעקן די פּלאַסטיק ייַנוויקלען. לאָזן די פּלאַסטיק ייַנוויקלען אונטער דעם שטיקל פֿאַר גרינג רייניקונג פון ברעקלעך.

ווי אַ וועגווייַזער די שורה צווישן די קופּאָל באַזע און די זייַט פון דעם שטיקל. סלאָולי אָנהייבן קאַטינג צוזאמען די ליניע וועגן 1/2 ″ און דרייען דיין שטיקל ווי איר שנייַדן. אַמאָל איר האָט שנייַדן די גאנצע וועג אַרום די אַרויס, אָנהייבן סלאָולי קאַטינג די שפּיץ פון די קופּאָל אַוועק, ניצן די ערשטער שנייַדן ווי אַ וועגווייַזער. האַלטן דיין מעסער פייַן און פלאַך און נאָר גיין פּאַמעלעך.

אָפּטיאָנאַל: באַפרייַען די ברוין עדזשאַז אַוועק דיין שטיקל

דאָס איז באשטימט אַ באָנוס אָפּציע, אָבער איך שטענדיק באַפרייַען די ברוין פון מיין קייקס ווייַל איך טראַכטן עס מאכט אַ פּריטיער רעפטל. עס איז האָנעסטלי שיין גרינג צו טאָן און אויך מאכט די שטיקל זייער אַ ביסל קלענערער אַזוי איר האָבן ווייניקער פון אַ געלעגנהייַט צו האָבן ברוין ווייַזן דורך דיין באַטערקרעאַם.

טרים דיין קייקס

דרייען דיין שטיקל קאַפּויער אַזוי די דנאָ איז אין די שפּיץ. רוק דיין מעסער פּונקט אונטער די ברוין 'הויט' און סלאָולי שנייַדן עס אַוועק אין איין שטיק. האַלטן דיין מעסער פייַן און פלאַך פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן. טאָן די זעלבע זאַך צו די זייטן.

איר קענען זען די חילוק.

טריממעד קייקס

אויב די ברוין טוט ניט אַרן איר, איר קענען באשטימט האָפּקען דעם שריט.

סטאַקינג און פילונג דיין שטיקל

צייט צו אָנהייבן סטאַקינג אונדזער שטיקל! אָנהייבן מיט שטעלן דיין שטיקל ברעט אויף די טערנטייבאַל און צענטער עס. שטעלן אַ קליין דאַלאַפּ פון באַטערקרעאַם אויף דעם ברעט און שטעלן דיין ערשטער שטיקל שיכטע אויף דעם ברעט. עס זאָל זיין אַ ביסל פּלאַץ אַרום דיין שטיקל צווישן דעם שטיקל און די ברעט.

שטעלן אַ גרויס דאַלאַפּ פון באַטערקרעאַם אויף די שפּיץ פון דעם שיכטע און נוצן דיין פאָטאָ ספּאַטשולאַ צו שטופּן די באַטערקרעאַם צו די עדזשאַז פון דעם שטיקל. דערנאָך האַלטן די ספּאַטשולאַ אין אַ 45 º ווינקל, מיט די שפּיץ אין די צענטער פון די באַטערקרעאַם און דרייען די שטיקל סלאָולי צו פלאַטאַן אויס די באַטערקרעאַם. האַלטן דיין ספּאַטשולאַ גלייַך אַזוי די שיכטע פון ​​באַטערקרעאַם איז גלייַך.

איך וועט פּיריאַדיקלי באַקומען אַראָפּ צו אויג הייך מיט די באַטערקרעאַם צו קאָנטראָלירן און זען אויב עס ס גאַט אַ קופּאָל אין דעם צענטער אָדער אויב עס איז פייַן און פלאַך. א פלאַך שטיקל איז אַ סטאַביל שטיקל.

אָפּטיאָנאַל: פּלאָמבירן דיין שטיקל מיט טרוסקאַווקע פּיוריי און טרוסקאַווקע באַטערקרעאַם

אויב איר ווילן צו געווירץ דיין פילונג, איר קענען לייכט לייגן אַ פלייווערינג צו דיין באַטערקרעאַם ווי אַ טרוסקאַווקע פּיוריי. איר קענט פּלאָמבירן דיין שטיקל מיט גלייך טרוסקאַווקע, אָבער איר דאַרפֿן אַ זייער דין שיכטע, אָדער דיין שטיקל לייַערס זענען אויך גרינג צו רוקן. איר קענט נוצן מיין רעצעפּט פון טרוסקאַווקע פּיוריי, אָבער ווען איר נוצן פריש פרוכט, עס דאַרף שטענדיק זיין ריפרידזשערייטיד, וואָס קען מאַכן דעם שטיקל טרוקן ווייַל די פּוטער אין דעם שטיקל איז קאַלט.

טרוסקאַווקע פּיוריי פילונג

איך ווי צו נוצן דעם פּאָליצע סטאַביל טרוסקאַווקע פילונג וואָס אַ פּלאַץ פון בייקעריז נוצן. איר קענען מישן אַ ביסל אין דיין באַטערקרעאַם און מאַכן עס פלייווערד אָדער איר קענען פאַרשפּרייטן אַ ביסל גלייַך אויף דיין שטיקל לייַערס.

דערנאָך איך שטעלן אַ שיכטע פון ​​טרוסקאַווקע באַטערקרעאַם אויף שפּיץ.

טרוסקאַווקע באַטערקרעאַם

לייג דיין ווייַטער שיכטע פון ​​שטיקל. אויב איר נוצן 6 ″ לייַערס, איר וועט האָבן צוויי לייַערס פון פילונג. אויב איר נוצן 8 ″ שטיקל פּאַנס, איר וועט נאָר האָבן איין פּלאַסט פון פילונג. אָדער איז גוט!

סטאַקינג און פילונג דיין שטיקל

זעהט נישט אויס אזוי יאמי ??

ווי צו ברעכן דיין שטיקל

איר קען אָדער קען נישט האָבן געהערט וועגן אַ קרומבאַקאַט אָבער פֿאַר די צוליב פון לערנען, איך בין געגאנגען צו דערקלערן עס. איך דערציילט איר איך איז נישט געגאנגען צו האָפּקען עפּעס!

א קרומבאַקאַט איז אַ דין פּלאַסט פון דיין באַטערקרעאַם איבער די שטיקל צו פּלאָמבע די ברעקלעך. דאָס איז אַ וויכטיק שריט אַזוי אַז איר טאָן ניט באַקומען קיין פון די ברעקלעך אין דיין לעצט שיכטע פון ​​באַטערקרעאַם פראָסטינג.

שטעלן אַ גרויס דאַלאַפּ פון באַטערקרעאַם אויף די שפּיץ פון דיין שטיקל און נוצן דיין קליין פאָטאָ ספּאַטשולאַ צו פאַרשפּרייטן די באַטערקרעאַם אין אַ דין שיכטע איבער דיין שטיקל. איר טאָן ניט האָבן צו זיין ציכטיק און ציכטיק, נאָר אַ דין מאַנטל וועט טאָן. איר קענען זען אַז עס זענען אַ פּלאַץ פון ברעקלעך און טשאַנגקס פון טרוסקאַווקע אין דעם שיכטע פון ​​באַטערקרעאַם, דאָס איז טאָוטאַלי גוט.

קראמבאק

אַמאָל דיין שטיקל איז גאָר באדעקט, איר קענען שטעלן עס אין די פרידזש אָדער פריזער. אַמאָל די באַטערקרעאַם איז פעסט צו די פאַרבינדן, איר קענען אָנטאָן דיין לעצט באַטערקרעאַם אָן די ברעקלעך.

ווי צו באַקומען גלאַט פראָסטינג אויף דיין שטיקל

איצט מיר וועלן צולייגן די לעצט מאַנטל פון בוטטערקרעאַם צו אונדזער שטיקל. ניצן דיין גרעסערע פאָטאָ ספּאַטשולאַ צו צולייגן עטלעכע פראָסטינג צו די שפּיץ פון דעם שטיקל און גלאַט עס אַראָפּ פלאַך די זעלבע וועג מיר סמודד אויס די לייַערס פון בוטטערקרעאַם צווישן די קייקס. איצט צולייגן עטלעכע פראָסטינג צו די זייטן פון די קייקס. מאַכן אַ פייַן דיק מאַנטל.

ווי צו פראָסט אַ שטיקל

איצט קומט דער שפּאַס טייל. ניצן דיין באַנק סקרייפּער צו סלאָולי סליידינג די וידעפדיק פראָסטינג. ווישן די וידעפדיק צוריק אין די שיסל. האַלטן די סקרייפּער גלייַך אַרויף און אַראָפּ מיט די באַזע קעגן די קער טיש. אַמאָל איר באַקומען צו דעם ברעט, איר'רע פאַרטיק! אויב איר האָט נידעריק ספּאַץ, נאָר לייגן עטלעכע בוטטערקרעאַם און פאָרזעצן סקרייפּינג ביז די זייטן זענען פייַן און גלאַט.

ניצן דיין קליין פאָטאָ ספּאַטשולאַ צו רייניקן די שפּיץ ברעג דורך סלאָולי דראַגינג די באַטערקרעאַם פון די אַרויס ברעג צו די צענטער אין אַ גלאַט באַוועגונג.

ווי צו באַצירן אַ שטיקל

איצט איר קענען באַצירן דיין שטיקל! דאָס איז אַקשלי די יזיאַסט טייל איצט מיר האָבן געבויט אונדזער שטיקל און פראָסטעד עס אַזוי גוט, איר האָט אַ פייַן ריין לייַוונט צו אָנהייבן מיט!

פֿאַר מיין שטיקל, איך שטעלן עטלעכע ספּרינגקאַלז אין אַ גרויס שיסל און האַלטן מיין שטיקל אין מיין לינקס האַנט. מיט מיין רעכטער האַנט איך סקופּט אַרויף עטלעכע ספּרינגקאַלז און געדריקט עס צו די זייטן פון דעם שטיקל, לאָזן די וידעפדיק פאַלן צוריק אין די שיסל. צי ניט זאָרג, דיין שטיקל וועט זיין גוט!

ספּרינגקאַלז אויף די זייַט פון אַ שטיקל

ווייַטער, לאָזן ס רער עטלעכע שיין ראָוזעץ פֿאַר די שפּיץ פון דעם שטיקל. איך שטעלן מיין פּייפּינג שפּיץ אין מיין רער זעקל און שנייַדן די סוף פון די זעקל אַזוי אַז די שפּיץ עפן פיץ דורך די סוף. צי ניט שנייַדן צו פיל אַוועק אָדער די פּייפּינג שפּיץ וועט פאַלן אויס פון די טאַש.

אויב איר ווילן צו פֿאַרב דיין בוטטערקרעאַם, נאָר שטעלן אַ פּאָר פון גרויס סקופּס אין אַ שיסל און לייגן אַ ביסל טראפנס פון דיין קאַלערינג. מישן מיט אַ ספּאַטשולאַ ביז עס זענען נישט קיין סטריקס לינקס.

ווייַטער, שטעלן די זעקל אין אַ גלעזל און פאַרלייגן די עדזשאַז אַרום די זייטן. דאָס מאכט עס גרינגער צו שעפּן באַטערקרעאַם אין די טאַש. איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ פּלאַץ.

ראָזעווע באַטערקרעאַם פראָסטינג

צו רער אפילו ראָסעטטעס, איך רער די ערשטער ראָסעט און דרייען דעם שטיקל 90 º אַזוי די ראָסעט איז גלייַך אַריבער מיר. דעמאָלט איך רער מיין רגע. דערנאָך איך דרייען מיין שטיקל 45 º און טאָן די זעלבע זאַך, בייסיקלי פּייפּינג גלייַך צווישן די ערשטע צוויי ראָסעטטעס, און דעמאָלט איך טאָן די זעלבע אויף די אנדערע זייַט. דערנאָך איך נאָר פּלאָמבירן די פּלאַץ צווישן צוויי מער ראָסעטטעס. אַזוי אַלע מיין ראָסעטטעס זענען די זעלבע גרייס און ספּאַנטלי יוואַנלי.

די לעצטע זאַך איך טאָן איז צו לייגן עטלעכע ספּרינגקאַלז צו די שפּיץ פון דעם שטיקל!

איר האָט אַפישאַלי דעקערייטאַד דיין ערשטער שטיקל! גיי דו !! איך געוואוסט אַז איר קען טאָן דאָס.

ווי צו מאַכן אַ שטיקל

אויב איר האָט שפּאַס צו לערנען ווי צו מאַכן אַ שטיקל, ביטע לאָזן אַ באַמערקונג ונטער און אויב איר זענט אַ מיטגליד פון אונדזער פאַסעבאָאָק גרופּע, איך וואָלט ווי צו זען איר פּאָסטן דיין קייקס!

נאָך איין זאַך, איך יוזשאַוואַלי קראָם מיין קייקס אין די פרידזש איידער איך צושטעלן אַזוי זיי בלייַבן פייַן און פעסט, אָבער אויב איר 'רע ניט טראַוואַלינג ווייַט און עס ס ניט צו הייס, דעמאָלט קייקס געשמאַק בעסער אין צימער טעמפּעראַטור.

ערשטער שטיקל רעצעפּט (WASC)

א דאָקטאָרעד שטיקל מישן וואָס איז געזונט געניצט דורך בייקערז איבער די וועלט וואָס פּראָדוצירן אַ געשמאַק ווייַס שטיקל וואָס טייסץ כּמעט ווי קראַצן. דעם רעצעפּט מאכט דריי 6'קס 2 'שטיקל ראָונדס אָדער צוויי 8'קס 2' שטיקל ראָונדס פּרעפּ צייט:10 מינס קאָכן צייט:30 מינס גאַנץ צייט:40 מינס קאַלאָריעס:612kcal

ינגרידיאַנץ

וואַסק שטיקל

  • 1 קעסטל ווייַס שטיקל מישן איך ווי דונקאַן כיינז
  • 1 גלעזל אַפּ מעל
  • 1 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
  • 1/4 צפּ זאַלץ
  • 1 גלעזל סמעטענע צימער טעמפּ
  • 1/2 גלעזל צעלאָזן פּוטער
  • 1 גלעזל וואַסער
  • 4 יי ווייץ פריש נישט באַקסט אין צימער טעמפּעראַטור
  • 1 צפּ מאַנדל עקסטראַקט

גרינג באַטערקרעאַם פראָסטינג

  • 1 גלעזל פּאַסטשערייזד יי ווייץ 8 אַז
  • צוויי לבס צוקער אין צוקער 32 אַז
  • צוויי לבס ונסאַלטעד פּוטער 32 oz סאָפאַנד צו צימער טעמפּעראַטור
  • 1/2 צפּ זאַלץ
  • 1 טבספּ וואַניל עקסטראַקט
  • 1/4 גלעזל טרוסקאַווקע פּיוריי אַפּשאַנאַל

ינסטראַקשאַנז

וואַסק שטיקל

  • פּרעהעאַט דיין ויוון צו 350 ºF לפּחות 30 מינוט איידער באַקינג צו געבן דיין ויוון צייַט צו היץ זיך רעכט. צוגרייטן דיין פּאַנס מיט שטיקל גאָפּ אָדער אן אנדער בילכער פּאַן מעלדונג.
  • די ינסטראַקשאַנז פֿאַר דעם שטיקל זענען סופּער גרינג. באַסיקאַללי לייגן עס אַלע אין אַ שיסל און מישן עס אויף מיטל גיכקייַט פֿאַר 2 מינוט. Voila! שטיקל טייג איז גרייט.
  • טיילן דיין טייג אין דיין שטיקל פּאַנס יוואַנלי. באַקן די קייקס ביי 350 ºF פֿאַר 30-35 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערט זיך ריין. עס איז גוט צו באַקן דיין קייקס פֿאַר מער אויב זיי זענען נישט נאָך געטאן.

גרינג באַטערקרעאַם פראָסטינג

  • מישן די פּאַסטשערייזד יי ווייץ און פּאַודערד צוקער צוזאַמען אויף מיטל גיכקייַט ביז די צוקער איז צעלאָזן. וועגן 2 מינוט.
  • לייג די סאָפאַנד פּוטער אין ברעקלעך בשעת מיקסינג אויף נידעריק מיט די וויסק אַטאַטשמאַנט ביז עס ס אַלע צוגעגעבן. דערנאָך זעץ די גיכקייַט אַרויף צו הויך און בייַטש ביז די באַטערקרעאַם איז ליכט און ווייַס און פּוכיק.
  • געשמאַק די באַטערקרעאַם. אויב עס נאָך טייסץ באַטערי אָדער קוקט קערלד, האַלטן מיקסינג. איר קענען נישט איבער-שמייסן דעם באַטערקרעאַם.
  • פראָסט און באַצירן דיין שטיקל ווי געוואלט

הערות

צי ניט זאָרג וועגן קיין פון די ינגרידיאַנץ אויף די צוריק פון די קעסטל, נאָר נוצן די ינגרידיאַנץ ליסטעד אין די רעצעפּט. דער רעצעפּט איז גענוג טייג פֿאַר דריי קייקס פון 6'קס 2 אָדער צוויי קייקס פון 8'קס 2 (קייַלעכיק). דעם רעצעפּט מאכט 36 קאַפּקייקס מיט וועגן 1.5 אונס פון טייג פּער קאַפּקייק צין. אויב איר ווילט, איר קענען פאַרבייַטן 4 יי ווייץ מיט דריי גאַנץ עגגס אויב דיין באַטערקרעאַם איז קערלד ווייַל דיין פּוטער איז געווען צו קאַלט, נעמען 1/2 טעפּל פראָסטינג און צעשמעלצן עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר וועגן 15 סעקונדעס. מישן עס צוריק אין די פראָסטינג צו ברענגען די געמיש צוריק צוזאַמען און מאַכן עס קרימי. מכשירים & מאַטעריאַלס רשימה רעקאַמענדיד מכשירים * באַמערקונג: די רשימה כּולל צוגעבן לינקס וואָס טאָן ניט קאָסטן איר עפּעס, אָבער איך קען פאַרדינען אַ ביסל באַקס פון דעם פאַרקויף. מאַטעריאַלס נידז

נוטרישאַן

באדינען:1רעפטל|קאַלאָריעס:612kcal(31%)|קאַרבאָוכיידרייץ:68ג(2. 3%)|פּראָטעין:4ג(8%)|גראָב:37ג(57%)|סאַטשערייטאַד פעט:2. 3ג(115%)|קאַלעסטעראַל:96מג(32%)|סאָדיום:296מג(12%)|פּאַטאַסיאַם:53מג(צוויי%)|פיברע:1ג(4%)|צוקער:55ג(61%)|וויטאַמין א:1204IU(24%)|וויטאַמין C:צוויימג(צוויי%)|קאַלסיום:69מג(7%)|פּרעסן:1מג(6%)